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第98章 心心念念的包子终于吃上了(1 / 2)

第98章 心心念念的包子终于吃上了

回到山洞,狐威便忙着洗菜烫菜,吴倩倩则和了两盆面,盖上盖子醒面。吴倩倩空间里正好还有一大块哞哞兽肉,狐威把肉切成小块,用酱油、黄豆酱和姜粉腌上。

吴倩倩包包子水平不高,只能算会包而已,毕竟只是在孤儿院时和大家一起包过饺子包子,长大离开之后自己还真没做过。

想着这么多面还是早点包上,一锅一锅的蒸,到时先给阿父阿母他们送过去。狐威把菜切好后,她这边刚刚又揉了一遍面团。

“狐威,我们现在就开始包吧,我包的很慢。”

“没事,倩倩你教我一下,我们一起做。”

“好啊,我们先做剂子。”

狐威学着吴倩倩的步骤,切下一块面,揉了揉,把面从中间掏出一个洞,然后把面一边捏细一边转,到合适的粗度后切断搓成条。这一步狐威很熟,盘筑法就是这样搓的。

搓均匀后用刀切成大小均匀的剂子,撒上干面压平,这会儿吴倩倩才想起来没有擀面杖。狐威看到小雌性忽然站在山洞里四周环顾,不知道在干什么?

“倩倩,你找什么呢?”

“嗯,得找一个擀面杖,就是大概这样粗的棍子。”

吴倩倩用手比划了一下,狐威想了想,“用木头做一个可以吗?”

“可以,一定要打磨的光滑一些。”

吴倩倩从陶盆中盛出半盆腌好的兽肉,那肉块泛着深红的色泽,散发着浓郁的酱香味。接着,将切好的豌豆苗盛上一些倒入盆中,稳稳地倒上三大勺金黄色的油脂,迅速用勺子搅拌起来,让馅料均匀裹上一层油亮的光泽。随后,她撒上一些细盐和鸡粉,再次拌匀后,凑近深深闻了闻,一股混合着肉香和野菜青香的诱人味道涌入鼻腔。

“嗯,味道不错。”她满意地点点头。

这时狐威快步从山洞外走进来,手里紧握着两根刚刚做好的擀面杖,那木棍表面被打磨得光滑无比。他将擀面杖举到吴倩倩面前,眼神中带着一丝期待,问道:“倩倩,是这样的吗?”

“嗯,挺好的,你觉着我的样子擀面皮。”吴倩倩拿起一个面剂子,撒了点薄面,一手捏住面剂子的一端,另一只手滚动着擀面杖,狐威眼见着面剂子在小雌性手里打着转,变成了一个小面皮。

“这样就可以了,”吴倩倩把手中擀好的面皮递给狐威。

狐威还是心灵手巧的,立马学会了,只是刚开始慢一些。他负责擀面皮,吴倩倩负责包包子,面皮越擀越熟练,很快面皮便堆了一摞。

狐威也学着吴倩倩的样子,拿起一个面皮,用勺子盛了两勺馅,一手托着面皮,一手捏着边缘互相粘合,很好,做成了一个破了口的包子。

“哈哈哈,狐威,你的馅儿放多了装不下,放一勺半就可以了。”

狐威不灰心,接着又做了一个,这次就好多了,不管形状怎么样,不露馅了。

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