第97章 架不住有金手指啊
现在家里存着大半兽皮袋的麦仁,看着它们,吴倩倩心里那股想吃自家做的香喷喷大馒头的念头就再也压不住了。
她打算满足一下自己的口腹之欲,把这些麦仁磨成面粉,好好蒸上一锅。光是想象着那刚出锅的馒头该有多么松软,麦香该有多么浓郁,她的嘴角就忍不住开心地向上翘起。
要把麦仁变成面粉,这第一步就要先脱去那层坚韧的壳。之前看兔族部落的人都是用笨重的石臼一下下舂捣来脱壳,吴倩倩觉得这方法效率实在太低,而且稍不注意力道,麦仁就容易被压碎,白白浪费。她琢磨着,得做个什么专门的脱壳工具才能又快又好呢?
正苦苦思索间,吴倩倩猛地灵机一动——自己虽然不会,但架不住有金手指啊!她立刻来了精神,一把拉住旁边的虎昱,二话不说就闪身进入空间。空间里,她拿出手机点亮屏幕,手指飞快地在搜索框里输入关键词。功夫不负有心人,还真让她找到了适合兽世现有材料能做出来的工具了。
可以做个木质的砻谷机专门给小麦脱壳。她仔细看着手机上的资料,明白了砻谷机的核心原理:它利用的是两个相对转动的木质磨盘,通过恰到好处的挤压和摩擦作用,温和又有效地将麦壳与麦粒分离开来。这跟碾碎谷物的石磨有着本质的不同,木质的磨盘更轻,因此能最大程度地保护麦仁不被压碎,完美解决了她的担忧。
吴倩倩兴奋地将砻谷机的制作想法说给虎昱听:“我想做个砻谷机给麦仁脱壳,虎昱,你看一下这个视频,能不能做出来?”
虎昱把手机里的视频反复看了几遍,又暗自思索了一番,心里有了打算。但还是提出了自己的疑问:“我记得上次在兔族部落看到,他们是用一个棍子捶打脱壳。”
“是的,其实用手来回搓晒干的麦仁也可以脱壳,但这种方式太费时间了,而且我们部落里种了麦仁,以后产量高了,靠那种方式可能得好几天才能处理完。我们可以让阿父找兽人在广场那儿做一个砻谷机脱壳,再做两个石磨,大家以后可以用它把麦仁、玉米、黄豆这些磨成面粉。”
“好啊,我会和阿父说的,”虎昱心中暗想,明天就把家里剩下的麦仁全部脱壳打成粉。伴侣说过好几次了,一直惦记着早点吃上面粉。
第二天一早,吴倩倩一出空间,就看到山洞的地上放着一桶磨好的面粉,她简直不敢相信自己看到的。虎昱和狐威一定是偷偷早起,帮自己把这些麦仁全处理好的,不由得心里暖暖的,自己提到什么两个伴侣都会记在心上。
“倩倩,你看这是不是你想要的面粉?这是虎昱出门前我们做好的。”狐威笑着解释,眼神中满是宠溺。
“嗯,太谢谢你们了,狐威,今天晚上我就用麦仁给你们做一道美食。”在做美食前,吴倩倩还要做一些老面,以后做发面要用到的,就是酵母了。
这个她是会做的,以前在孤儿院看见院长妈妈做过。先把要用到的锅盆碗筷子用开水煮一遍,消毒杀菌,再准备上一碗温开水,一会和面用。
在盆里倒上一碗白面和半碗玉米面,用温开水调和成面团,再把面团分成几个剂子,压成饼状,放到太阳底下晾晒。
“倩倩,你做的这个饼,一会儿要煎着吃吗?”狐威的问话,直接把吴倩倩逗笑了。
倩倩回过神来,笑着回答:“不是,我现在做的是曲,就和做酱油的第一步差不多,”说到做酱油狐威就能理解了,“哦,对了,以后我们做酱油可以不用淀粉,直接用面粉就可以了。”
“那真是太好了,省了不少事。”狐威点头,制作淀粉可比面粉复杂多了。
“等这个面饼完全晒干后,我们就可以用它来做老面了,用老面来和面,发酵做出来的面食就会松松软软的,特别好吃。”