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温沅沉吟片刻，说道：“那就按三百五十两写。”

“好，明日我去府衙交保证金。”余浪说。

次日，余浪交完保证金，写下竞标金额，差役递过来一张字帖，他拿着字帖回食肆交给小少爷。

温沅打开一看，拆封日是正月十六，正好过完年。

“柳巧酿的小酒不能卖，这段时间还是从之前的酒馆老板处进，其他等过完年再说吧。”

说起过年，余浪顿了顿：“少爷，可有打算回家过年？”

温沅看了他一眼：“哥哥回去之前也问了我。”

余浪挑眉：“少爷怎么说？”

温沅笑了笑，轻声说：“我本想回家里看看，不过哥哥说今年家里的新房还未建好，索性全家人来食肆过年。”

说完反问他：“你呢？你怎么过年？和村里亲戚还是……”

“少爷若是不收留我，只怕我今年得一人过了。”余浪佯叹道。

温沅啧了一声：“装模作样。”

余浪摸摸他的脸，笑说：“少爷去哪，我便去哪。”

再有个把月便是过年，像蔡多多余泽安钱来福等其他伙计的家本就离今州城不远，自然选择回家过年。

而吕三娘吕小云、曾青生柳巧夫妇确定了不回家，周七豆无处可去自然留下，郭巴子和郭年子还在犹豫，郭年子今年考中了秀才，还未回村祭拜过双亲，但回去后，村里没有地儿住，大过年的住别人家也不合适。

两人犹豫半晌，决定年前回一趟，祭拜完后再回食肆和其他人一块儿过年。

人多过年热闹些。

离过年还有半个多月，食肆几位大厨开始准备起过年要吃的蒸米糕、糍粑、腊八粥等等，余泽安提前和张屠户杨光古野等人预订好了食材，郭巴子郭年子越木灵买了红纸，每晚下了工吃过饭便招呼众人一块儿剪窗花。

腊月二十那日，越家一行人从凤平县来，三辆大马车两辆板车浩浩荡荡地停到食肆门口。

车上有野鸡野鹿有野兔，许多大红灯笼，寓意极好的摆件，还有肖叶亲手给温沅余浪缝制的新衣裳，伙计们也一人得了一个红穗子。

别家商铺早已见怪不惊，见识过温家食肆的繁华，以后再有人运什么山珍海味过来也不稀罕了。

野味当着客人的面儿运进了食肆，好这口的客人巴不得点上一份，拉来伙计一问，竟是不卖！

“如此赚钱的买卖，竟然不做？你这伙计说话不算，叫你家掌柜的来。”

郭年子笑道：“这是食肆的规矩，未过少东家首肯的新菜品一律不许上桌，还请您担待。”

这客人来得少，听这话不信，隔桌的熟客见状，笑道：“您别不信，来多几回就知晓了，为何温家食肆的菜品好？可不就是温老板做生意讲良心么？”

其他客人纷纷附和，这下这位客人不信也得信了。

众人说得热闹，无人注意到角落有一人默默从怀里掏出了一本书册和一支毛笔。

此人用笔尖沾了点水，在书册上奋笔疾书，写完放下书册，抬手叫道：“伙计，来几道你家的招牌菜！”

“来了！”郭年子闻声过去。

第86章 建立酒楼（十九）

郭年子记下这位客人点的菜, 朗声高唱一遍，来到后厨侧门，再次高唱：“拨霞拱、烤羊排、红烧黄鱼、鲫鱼白玉汤、梅花酿、炸薄片、拌鱼冻&ash;&ash;”

帮厨蔡多多记下菜品再转达大厨, 与此同时钱来福也将菜品记在了账簿上。

余浪闻声抬头，叫来郭年子：“年子, 这些菜品只这一位客人吃？”

郭年子点点头道：“对，我再三确认了，只他一人, 这位客人坚持点，说吃不完的话便打包走，不会浪费。”

既然客人坚持，余浪没再多说。

食肆里点菜有规矩, 客人铺张浪费时, 伙计们必须提醒, 若是客人坚持, 便提议打包。